供應鏈管理實踐應用

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課程背景：
供應鏈管理經過一百多年的發展，融合了生產運營、采購、物流、計劃和庫存、運籌學以及信息化等諸多領域的管理實踐。雖然供應鏈管理已逐漸影響著企業經營的戰略目標設定和戰略規劃，但供應鏈管理的基礎來自于供應鏈運作管理。
供應鏈運作課程闡述了客戶需求管理與交付、庫存管理、物流管理、生產運作、服務運作、采購運作和質量管理等內容，區分了各種客戶需求的關系，講述了客戶訂單執行和交付管理的控制點，以及營運資金和應收賬款的管理實踐，介紹了控制和管理庫存的基本方法，倉儲、運輸、逆向和廠內物流運作。
實踐中典型的運作可能包括生產運作、服務運作和采購運作，課程分設3個章節，生產運作講述了運作過程的選擇、運作流程設計和分析方法、設施布局的不同原則以及生產過程的控制方法，也包括人員效率、產品及排班的管理；服務運作則闡述了服務特征和服務運作分類、服務設計、排隊論和服務供應鏈領域的知識；采購運作則圍繞采購方式、合同與訂單管理、供應商管理等基本管理行為。質量管理是所有運作環節的保障，本書側重在質量理念、質量體系以及質量控制、質量保證和改善的典型管理工具。
不論是供應鏈管理的物流管理經理人，還是采購管理或計劃于庫存管理的人員，本書都為其奠定了良好的運作管理知識基礎。

課程大綱：

第一篇、供應鏈管理概述
一、供應鏈與供應鏈管理
1.什么是供應鏈
2.什么是供應鏈管理
3.CFLP供應鏈管理框架
4.供應鏈管理的演變
5.供應鏈與價值鏈和產業鏈的關系
二、供應鏈管理的重要性
1.供應鏈管理對企業的總體影響
2.供應鏈主要管理職能的影響
3.企業內供應鏈管理職能之間的協同對企業的影響
4.供應鏈上下游企業間的協同對企業的影響
三、供應鏈發展的趨勢
1.新技術的應用
2.日益壓縮的產品換代與生命周期
3.供應鏈全球化與區域化的權衡
4.綠色和可持續的供應鏈
5.日趨重視的供應鏈風險管理
第二篇、需求管理與交付
一、需求與訂單
1.需求分類及其需求特點
2.需求分析維度
3.訂單分類
4.訂單分析
二、訂單承諾與執行
1.根據供應鏈管理能力進行承諾評估和交付
2.訂單執行和跟蹤
3.需求和訂單變更管理
4.訂單取消
5.客戶服務管理
三、交付管理
1.交付定義和標的物分類
2.所有權問題
3.交付違約
四、應收賬款管理
1.營運資金對企業的影響
2.營銷策略和供應鏈管控對應收賬款的影響
3.創建銷售到收款的典型流程
4.應收賬款管理中的常見問題
5.應收賬款的管理指標
6.應收賬款的管理策略
第三篇、庫存管理基礎
一、庫存概述
1.庫存的功能和形成原因
2.庫存的不同概念
3.庫存管理在供應鏈管理中的重要作用
4.庫存管理的策略和措施
5.通用物料和項目專用物料的庫存管理
6.非財務存貨及固定資產管理
二、庫存管理的核心思想
1.庫存成本
2.多種庫存成本的權衡
3.庫存計劃的基本模式
4.管理渠道中的庫存
5.管理供應商的庫存
6.管理寄售
三、庫存管理的績效
1庫存管理績效指標
2.庫存管理和企業各項職能的相互影響
3.聯合的庫存管理指標設置
4.管理庫存品種規格
四、特殊情況下的庫存管理
1.庫存分析工具
2.庫存優化的幾個措施
3.發貨未開票的庫存管理
4.呆滯庫存分析和處理
第四篇、物流管理
一、企業物流管理
1.物流管理的相關概念
2.公共物流的主要模式
3.國際物流
4.倉配一體化服務
二、倉儲管理
1.倉儲管理周期
2.倉服務的工作內容
3.倉儲運作流程管理
4.其他職能對倉儲作業的影響
5.倉儲運作成本核算和分攤
6.倉儲系統和設備的使用
7.倉儲管理KPI
三、運輸管理
1運輸方式
2.運輸管理周期
3.運輸運作流程管理
4.運輸成本管理
5.其他職能對運輸成本的影響
6.運輸系統和技術的應用
7.運輸管理KPI
四、進向物流和生產物流管理
1.進向物流的幾種模式
2.生產物流運作
3.線邊庫管理
第五篇、生產運作
一、生產運作管理簡述
1.生產運作管理發展簡述
2.人際關系與管理科學
3.精益思想和延伸
二、生產過程
1.生產系統的不同過程
2.生產過程的選擇
3.流程規劃與分析
4.生產過程控制
三、設施布局
1.工藝原則布局
2.產品原則布局
3.定位布局
4.成組技術
5.生產組織模式
四、產能管理和生產計劃
1.產能管理
2.供應策略與產能構建策略
3.產線利用率
4.設備綜合效率
五、精益生產和現場管理
1.精益生產的兩大支柱
2.精益生產工具
3.生產運作的團隊管理
4.人員效率和產能規劃
第六篇、服務運作
一、服務運作類型
1服務的定義
2.服務的特征
3服務運作類型
二、服務設計
1.服務需求
2.服務流程
3.服務水平
4服務運作能力
5.客戶價值
三、排隊論
1.排隊系統的經濟意義
2.排隊系統
3排隊模型
4.排隊論在供應鏈中的應用
四、服務供應鏈
1服務企業的目標與策略
2.服務資源配置
3服務自營與外包
4.服務水平協議
5服務選址
6服務成本預算與控制
7.客戶滿意度與績效評估
第七篇、采購運作
一、采購管理概述
1.采購的相關概念
2.采購管理的重要性
3.直接采購和間接采購
4.采購流程
5.采購與其他職能的關系
6.采購管理的發展趨勢
二、采購方式概述
1.采購方式
2.詢比價采購
3.招標的概念及使用場合
4.招標的一般流程
5.招標中的一般商業規范要求
6,采購談判的適用場合
7.采購談判的一般流程:準備、實施和完成的步驟與內容
8.數字化采購方式及其利弊
三、合同管理
1.合同簽訂前的準備
2.合同執行的相關管理
3.合同續簽與收尾
4.合同的文檔管理
四、供應商管理
1.供應商管理的概念
2.供應商全生命周期管理
3.供應商管理的意義
4.供應商分類管理的實踐
5.供應商能力提升的實踐
6.供應商戰略伙伴關系
7.供應商檔案管理
第八篇、供應鏈中的質量管理
一、質量的概念
1.質量的含義
2.產品的質量特性
3.服務的質量特性
4.質量相關術語
5.過程質量控制
6.質量管理理念發展的三個階段
7.統計質量控制
8.全面質量管理
9.建立ISO9000質量管理體系的收益
10.卓越績效模式及波多里奇國家質量獎
11.質量成本分類
二、質量控制
1.生產流程的檢驗
2.質量檢驗執行的方式
3.質量檢驗按工作量分類
4.抽樣檢驗的優越性
5.非統計抽樣檢驗
6.科學抽樣檢驗
7.檢驗策劃
8.過程能力指數計算
9.不合格產品管理
三、質量管理體系
1.質量管理體系概述
2.質量管理體系的基本要求
3.質量管理體系認證
4.產品質量認證
5.工序質量審核
6.質量體系審核
四、質量管理工具
1.PDCA循環
2.戴明的十四項原則
3.8D工作法
4.質量管理小組活動
5.質量損失管理
6.六西格瑪及精益六西格瑪
7.質量功能展開
8.實驗設計
9.QC七大工具
10.質量管理五大工具